Karnıbahar
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 gr, kırmızı biber, 1 sarımsak, 3 diş, kuru kırmızı biber, 2 kuru biber, 2 gr tempeh baharatlı sos 15 gr, taze soya sosu 3 gr, soya sosu, 1 gr şeker, 2 gr, beyaz biber, 1 gr Karnabahar nasıl kurutulur 1 Malzemeleri hazırlayın: karnabahar, tempeh baharatlı sos, kırmızı biber, sarımsak 2 Karnabaharı tuzlu suda yarım saat bekletin ve ardından yıkayın. 3 Yıkanmış karnabaharı küçük çiçekler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin 4 kurutulmuş biber dilimleri ve karabiber 5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve orta ateşte açın. 6 Yağ sıcakken, karnabahar ve 1 gr tuz ekleyin, bir süre karıştırın, ardından kısık ateşe çevirin ve karıştırın 7 Olgunluğu hızlandırmak için tencereyi haşlarken ve kızartırken kapatabilirsiniz. 8 karnabahar pişene kadar yumuşak ve şeffaf 9 Tavayı tekrar kaldırın, güzel kokulu biberleri orta ve küçük ateşte kızartın ve 10 Sarımsak dilimleri ve kurutulmuş biber dilimleri ekleyin 11 Güzel kokulu karıştırın, tempeh acı sosu dökün ve bir süre kavurun 12 Şeker, taze soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 13 Küp kırmızı biber ve beyaz toz biber ekleyip bir süre kavurun 14 Pişmiş karnabaharı dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın 15 Servis yapın ve yiyin, çok lezzetli!