sığır eti
160 g
Dolmalık biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası, birkaç damla pirinç şarabı, sarımsak, 1 diş, 2 zencefil Sığır eti ile dolmalık biber nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Sığır eti yatay şeritlerini ince dilimler halinde kesin, az miktarda tuz, pirinç şarabı, soya sosu, mısır nişastası ve fıstık yağı ekleyerek 5 dakika marine edin, dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir parça sarımsak hafifçe vurun. 3 Dolmalık biberleri suda haşlayın ve ardından soğuk suya koyun. 4 Tavayı yağ ile ısıtın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Sonra sığır etini ekleyin ve itin, yüksek ateşte kızartın. 6 Sığır eti tamamen renk değiştirdikten sonra dolmalık biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Son olarak, uygun şekilde baharatlayın.