Marul
1
Yumurta
2 parça
Siyah mantar
40 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, şeker, 3 gram Kıyılmış biber ve marulla çırpılmış yumurta uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Marulu soyun ve dilimleyin, mantarı yıkayın ve küçük parçaları yırtın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. 3 Yağı tavada ısıtın, yumurta karışımını dökün, kızartın ve servis edin. 4 Biraz sıvı yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin ve biberi doğrayın. 5 Marul ve mantarı ekleyin ve kavurun. 6 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 7 Karışıma kızarmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın.