Tavuk bacağı
1
Aksesuarlar: 5 tane sarımsak, tuz, orta kırmızı toz biber, 1,5 yemek kaşığı kimyon tozu, yarım yemek kaşığı, karabiber, yarım yemek kaşığı, salata yağı, orta bal, 1 yemek kaşığı, yarım kase mayonez, 2 yemek kaşığı kişniş, 8-10 küçük domates, 3-5 salatalık ve aynı miktarda domates arpacık soğanı 2 roka 4-5 limon ve tadına göre yarım zeytinyağı Orta Doğu usulü roka salatası ile ızgara tavuk tarifi 1 Tavuk bacağından kemiği çıkarın, kemiği kavrayın ve kene boyunca kene 2 Bıçağın arkası ile eklemi kesin ve diğer yarısını almaya devam edin 3 Sarımsak, doğranmış 7-8 kişniş, sarımsak 4 Bir kaseye sarımsağı koyun, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1/2 yemek kaşığı kimyon tozu, 1/2 yemek kaşığı karabiber, 1/3 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı bal, 1/2 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 8 doğranmış kişniş , İyice karıştırın 5 Tavuğu bir kaseye koyun, sosun tavuğu tamamen kapladığından emin olun ve 30-45 dakika bekletin. 6 Kızartma tavasını yağlayın, tavuk butlarının üzerindeki fazla sosu alın, kabuğunu kızartma tavasına koyun, 200 derece ayarlayın ve 15 dakika pişirin 73-5 adet küçük domates, saplarını çıkarın ve ikiye bölün, doğranmış salatalık (miktar küçük domatese eşdeğer), 2 adet taze soğan, doğranmış yeşil soğan, 2 kişniş, limon suyu sıkın, tuz, karabiber, zeytinyağı ve karıştırın Eşit olarak biraz roka koyun 8 Tavuğu çıkarın ve bir bıçakla değiştirin, üzerine kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin ve bir tabağa koyun