Patates kızartılmış salatalık parçalarını parçalar - Yemeği
Malzemeler
Patates
200 g
salatalık
50 gram
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı monosodyum glutamat biraz yeşil soğan 10 gram zencefil 5 gram sarımsak 10 gram kırmızı biber 2 gram biraz yağ
Patates parçalarını salatalık parçacıklarıyla karıştırıp kızartmak 1 Patatesleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere salatalığı yıkayın
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak küçük doğrayın.
3 Patatesleri filamentler halinde kesin ve nişastayı çıkarmak için bir süre soğuk suda bekletin
4 Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
5 Patates parçalarını sirkeye koyun ve çabucak karıştırın
6 Patates parçalarını bir süre karıştırın, salatalık parçalarını ekleyin ve tuz ekleyin ve bir süre kavurun.Patates parçalarının yenmesi gevrek olması gerektiğinden çok uzun sürmeyin. Salatalık parçaları uzun süre besin kaybına uğrar.
7 Kızarmış patatesleri ve salatalık parçalarını tabağa koyun
8 Patates parçalarının ve salatalık parçalarının füzyonu çıtır çıtır ve tadı özellikle ferahlatıcıdır
