Aşama 1
1. Altmışlı yaşları 2-3 saat suda bekletin ve ortasından suyu 2-3 kez değiştirin. (Dilini dışarı çıkaran ve suyu yudumlayan büyük bir altmış seçmeye çalışın)Adım 2
2. Yardımcı malzemeleri hazırlayın, sarımsakları kıyma şeklinde doğrayın, ne kadar çok kıyılmışsa o kadar iyi, daha sonra kullanmak üzere bir tencere kaynar su kaynatınAşama 3
3. Bir tencerede temiz suyu kaynatın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve şarap pişirin4. adım
4. Su kaynadıktan sonra altmışları ekleyin, yüksek ateşte pişirin, aralıklarla karıştırın, altmışlar tamamen açılıncaya kadar bekleyin,Adım 5
5. Zencefil ve yeşil soğanı çıkarın, altmışları kaynamış suya koyun ve kumu çıkarmak için bir kez durulayın, kullanmak için süzülen suyu çıkarın.6. Adım
6. Tavada yağı ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin, kısık ateşte ayarlayın, kırmızı yağı karıştırın ve doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve çeşitli biberleri ekleyin (Darı'nın baharatlı olması tavsiye edilmez, uzun süre sonra çok baharatlı olur) ve ardından çeşitli baharatlar ekleyip çevir Eşit şekilde karıştırın7. Adım
7. Altmışları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından küçük bir kase kaynar su ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ısıyı ayarlayın ve 2 dakika pişirin, karıştırın ve su kuruduğunda 2 dakika pişirin, ateşi kapatın ve kişniş ve yeşil soğan serpin8. Adım
8. Bitmiş ürün, lütfen keyfini çıkarın