Kızarmış Kuzu Yahni - Yemeği
Chongming Kuzu Pirzola 1000 gram Sarımsak Yarım kafa Beyaz turp 1 parça Yeşil soğanlar Bir paragraf Zencefil 3 dilim Yeşil sarımsak 2-3 parça Shimizu 2 bardak Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Defne yaprağı 2 yaprak Yıldız anason 2 parça Tsaoko 1 parça Tarçın 1 parça Kurutulmuş biber 4 kırmızı randevular 4 Rezene soya sosu Soya sosu kristal şeker Doğru miktar
Aşama 1
Kuzu kaburgalarını iri parçalara kesin, beyaz turpları iri parçalara kesin, kuzu, turp ve yeşil soğanları soğuk su ile bir tencereye koyun, 3 dakika sonra ocağı kapatın, kuzu kaburgalarını çıkarın, ılık suyla durulayın, kalanını atmayın
Adım 2
Zencefil, sarımsak, yeşil sarımsak, beyaz sarımsak ve kuru biber, bir koku oluşturmak için bir tavada kızartılır;
Aşama 3
Kuzu pirzolalarını dökün ve bir süre karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu, kırmızı hurma, kaya şekeri ve su ekleyin;
4. adım
Tencereye defne yaprağı, yıldız anason, çimen meyvesi, tarçın kabuğu ve kimyon koyun;
Adım 5
Kaynattıktan sonra, kısık ateşe çevirin ve kuzu yumuşayana ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin ve sadece yeşil sarımsak yaprakları serpin;
6. Adım
Düşük ateşte kaynatma işleminin tamamı, ortadaki kapağı açmamak en iyisidir ve çorbanın çok kuru olması gerekmez, koyun eti erişte çorbası yapmak için kullanılabilir. Yeşil Soğanlı Cüruflu Kek
önceki
