Sos aromalı domuz turtası #Soslu Bahar# - Yemeği
Diğer etli böreklerden farklı olarak mısır taneleri ve tatlı erişte sosu ile eklenen bu börek, lezzet açısından zengin ve lezzetli! Katıl: #baharda sosla ye, sosla al# un 200 gr su (un için) 80 gram Domuz eti doldurma 300 gram Haziran Tatlı Erişte Sosu 1 çay kaşığı Şarap pişirme yarım kaşık tuz 1 kepçe soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Şeker 1 kepçe pişmiş yağ 1 çorba kaşığı su (et doldurmak için) Ilıman beş baharat tozu 1 çay kaşığı Çin lâhanası 200 gr Mısır taneleri 100 gram
Aşama 1
Önce su ve unu karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin, üzerini streçle kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Adım 2
Dinlenme döneminde iç harcın işlenmesi: Lahanayı doğrayın ve suyunu sıkmak için tuzla bir süre marine edin.
Aşama 3
Tüm baharatları domuz eti dolgusuna ekleyin ve kalınlaşana kadar azar azar su ekleyerek saat yönünde karıştırın.
4. Adım
Doğranmış lahana ve mısır tanelerini ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 5
Uyanık erişteler birkaç bölüme ayrılır.
6. Adım
Yuvarlayın ve iç harcı ekleyin.
7. Adım
Buğulanmış bir topuz gibi sarın ve kalın deriyi önlemek için cımbızın üstüne gidin.
Adım 8
Düz basın.
9. Adım
Tavada az sıvı yağı kızdırın, ısıttıktan sonra böreği ekleyin, bir tarafını kızartın ve ters çevirin.
Adım 10
Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
11. Adım
Soya sütü püresi ile harika olur.
Adım 1/2
Oh, büyük doldurma.
Adım 13
tamamlanmış ürün Kızarmış Kuzu Yahni
önceki
