Malzemeler
Tavuk bacağı
4
Aksesuarlar 5 arpacık, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, uygun miktarda zencefil, 1 adet yeşil soğan, uygun miktarda biber, 12 tane yıldız anason, 2 tane beyaz şarap, uygun miktarda
Arpacık soğanı yağı ile rendelenmiş tavuk uygulaması 1 Malzemeler.
2 Önce baharatla ilgilenelim: zencefili büyük parçalara ayırın ve gevşetin, yeşil soğanları büyük parçalara ayırın ve yeşil soğanları düğümlere bağlayın.
3 Durulanmış tavuk butlarını kaynayan bir tencereye koyun, butları aşmayan su ekleyin, karabiber, zencefil, frenk soğanı ve yıldız anason ekleyin.
4 Beyaz şarap ekleyin (pirinç şarabı veya pişirme şarabı ekleyebilirsiniz, bende yok, bu yüzden onun yerine beyaz şarap kullanıyorum).
5 Ateşi kaynatın, köpüğü alın.
6 Köpüğü süzdükten sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
7 Hafifçe kızartmak ve kan sızmaması için yemek çubuklarını kullanın.Isıyı kapatın ve tavuk bacaklarının orijinal suyunda ıslanmasına izin verin.
8 Soğuduktan sonra çıkarın.
9 Tavuk kanadı veya dilimlerini elle yırtın.
Bir kaseye 10 yarda koyun ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin.
11 Tencereye yemeklik yağ koyun ve doğranmış yeşil soğanı kavurun. Arpacık soğanı kızarana kadar kızartın.
12 Pişmiş yeşil soğan yağını tavuğun üzerine sıcakken dökün.
13 Son olarak, kokuyu ve süslemeyi geliştirmek için biraz frenk soğanı ekleyin.
-
- Susam yağı ile karıştırılmış lahana
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Zencefil sütü vurdu
-
- Üç bardak eryngii mantarı
-
- Sydney Salatalık
-
- Taze Soğanlı Domuz Kaburga ve Darı
-
- Lahana ile karıştırılmış salatalık
-
- Mangolu yoğurt
-
- Domatesli tavada kızartılmış tofu
-
- Tavada patlıcan
-
- Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç
