Topal Toprak Pirinç - Yemeği
Fei Fei'nin yemeyi sevdiği bir lezzet evde kolaylıkla yapılabilir. Pirinç Kişi başına sosis Doğru miktar Domuz pastırması Doğru miktar Bibimbap Suyu Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Arpacık Doğru miktar Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar Çay ağacı mantarı Doğru miktar
Aşama 1
Pirinç yıkandıktan sonra bir güveç içine dökün ve ıslatın Saf su yüksekliği pirincin yüksekliğinin yaklaşık 3 / 4'ü kadardır.
Adım 2
Shiitake mantarlarını ve çay ağacı mantarlarını ılık suda bekletin Kurutulmuş shiitake mantarlarının taze shiitake mantarlarından daha kokulu olması tavsiye edilir. Çay ağacı mantarının bırakılıp bırakılmaması önemli değil.
Aşama 3
Sosis ve pastırmayı daha sonra kullanmak için dilimleyin (kurutulmuş tavuk da tamamdır)
4. adım
Güveçte ocakta pişirmeye başlayın ve ıslatılmış mantarları küp küp doğrayıp daha sonra kullanmak için süzün (suya uygun miktarda şeker konulabilir)
Adım 5
Tencereyi yüksek ateşe getirin, sonra kısık ateşe çevirin, uygun miktarda kızartma yağı dökün ve iyice karıştırın ve pirinci düz tutun
6. Adım
Pirincin yüzeyindeki su azaldığında arpacık soğanı, sosis ve pastırma dilimleri ile mantarları eşit şekilde pirinç üzerine yayın, kapağı kapatın ve kaynamaya devam edin.
7. Adım
15 dakika kaynattıktan sonra aroma keskindir, inceleme için kapağı açın
8. Adım
Bibimbap suyunu (hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, istiridye sosu, kaya şekeri tozu, monosodyum glutamat, susam yağı) dökün, hafif soya sosu biraz daha fazla ve diğer uygun miktarlarda, daha fazla tatlı şeker ekleyebilirsiniz, hiçbir kaya şekeri tozu beyaz şekerle değiştirilemez, iyice karıştırın
9. Adım
Bibimbap için çok fazla meyve suyu yok, pirincin aromasını çalamayacak kadar tuzlu ve rengi hemen hemen aynı
10. adım
Mükemmel son
