Kürlenmiş Ördek Kilotlu Pirinç - Yemeği
m 250 g Sosis 1 parça Kürlenmiş Ördek Bacağı 1 parça Zencefil 5 g sıvı yağ 5 g soya sosu 3 kaşık Soya sosu Yarım kaşık istiridye sosu Yarım kaşık Weiji Umami Suyu 3g Şeker 2 kaşık Ilık su 2 kaşık
Aşama 1
İyileştirilmiş ördek bacaklarını ve sosisleri 1 dakika mikrodalgada ısıtın veya yedi veya sekiz dakika buharda pişirin, ördek bacaklarını çıkarın ve sosisleri dilimler halinde doğrayın. Kıymalı zencefil.
Adım 2
Güveçin iç tarafına bir katman yağ sürün.
Aşama 3
Yarım saat ıslatılmış pirinci bir tencereye dökün ve 1,5 kat su ekleyin.
4. adım
Zencefili ekleyin, sürekli karıştırarak kaynatın.
Adım 5
Su neredeyse görünmez hale geldiğinde ve pirincin yüzeyi eşit şekilde köpürdüğünde, ısıyı kapatın. Sosis dilimlerini ve ördek bacak parçalarını pirincin yüzeyine yayın, bir kapakla örtün, kapağı yarıya kadar açmayın, on dakika kısık ateşte yaklaşık 5 dakika ocağı kapatın. Kapağı açın, güveç duvarından bir daire yağ dökün, kapağı kapatın ve kabuğu kaldırmak için 1 dakika ısıtın. Tütsüyü kokla ve ateşi söndür.
6. Adım
Buharda pişirilen pilavdan yararlanın, bir sos yapın, 3 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, yarım kaşık istiridye sosu, birkaç damla umami suyu, 2 kaşık şeker, 2 kaşık ılık su ve iyice karıştırın.
7. Adım
Lezzetini arttırmak için rendelenmiş bir soğanı kavurun, şeker ve karabiberle tatlandırın ve soğan şeffaf olana kadar kavurun.Tencerede pirinç kesinlikle çok lezzetli.
8. Adım
Beyazlatılmış birkaç kolza tohumu koyun, sosu dökün, soğanları karıştırın, eşit şekilde karıştırın, çıtır pirinci mutlaka yiyin. Topal Toprak Pirinç
Sonraki
