Ekşi börülce ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Ekşi börülce 300g 200 gr kıyma domuz eti 15 gr kıyılmış sarımsak 3 dilim genç zencefil Acı biber 2/3 pirinç bardak su 2 yemek kaşığı soya sosu salçası 1 yemek kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı beyaz toz biber 1 çay kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
Kapari doğranmış
Kızartma tavasından önce kıyılmış sarımsağı soteleyin, ardından kıymayı ekleyin ve karıştırarak kızartın (baharatlı tada göre kırmızı biber ekleyebilirsiniz)
Kıyma beyaz olana kadar karıştırın, kapari, genç zencefil, soya sosu, şeker ve su ekleyin ve kapari ile kıymanın tadı birbirine karışması için hafifçe kaynatın
Tencereye başlamadan önce biber ve susam yağı ekleyin, tencerenin yan tarafına pirinç şarabı ilave ederek lezzeti artırın.
Uzun börülce et lapası
önceki
