Mimi Bambu Filizi ve Zambaklı Tavuk Çorbası - Yemeği
1 kemikli tavuk budu 2 bambu çekimi 1 limon otu 1 küçük kase zambak Su 2000cc 2 çay kaşığı tuz
Tavuğu akan suya koyun, soğuk su tenceresinde 5 dakika kısık ateşte kaynatın, pisliklerini boşaltın ve temiz su ile yıkayın.
Limon otunun yapraklarını düğümleyin ve mutfak bıçağıyla hafifçe vurun, lezzet ortaya çıkacaktır.
Seramik çömlek içine tavuk, bambu filizi, limon otu koyun, su ekleyin, küçük bir porselen tabakla örtün, elektrikli tencerenin dış kabına 2 metre su koyun ve düğme zıplayana kadar buharlayın.
Zambağı koyun, dış tencereye yarım metre su koyun, düğme zıplayana kadar buharlayın ve çıkarın.
Tuz ekleyin ve servis yapın.
