Arpacık soğanı kimchi ile sığır eti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Biftek (sığır eti dilimleri veya kıyılmış sığır eti de kullanılabilir) Mahjong büyüklüğünde parçalara bölünür. Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın. Sarımsakları küçük dişler halinde doğrayın veya kıyın.
Sığır eti marine edip, kimchi suyu, soya sosu, baharatlı sos, diş sarımsak, mısır unu ve şarabı en az 20 dakika karıştırın.
Tencere ısıtıldıktan sonra, kızartılmış kokulu dana etini yarı pişene kadar ekleyin, kimchiyi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, arpacık soğanı ve istiridye sosu ekleyin ve istenilen dana olgunluğuna kadar güzel kokulana kadar kızartın. Tencereye başladığınızda tencerede hala çok fazla sos varsa, önce dana eti ve kimchi'yi bir tabağa koyun, sosu yüksek ateşte biraz kurumaya bırakın ve ardından tabağa dökün.
