Malzemeler
Kalamar
200 g
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, 2ml, zencefil, sarımsak, sirke ve senbei, 1ml
Acılı kalamar nasıl kızartılır 1 Zencefil ve sarımsak dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve kenara koyun
2 adet kalamar parçası, kabuğunu soyup dilimleyin
3 Bir tencerede suyu kaynatın, kalamar dilimlerini kaynatın ve suyu kopyalayın, kalamar rengi beyaz olana kadar biraz kopyalayın ve ardından çıkarın
4 Çıkarılan kalamar daha sonra kullanmak için soğuk suyla durulayın.
5 Tencereye yağı koyun, yağ ısınana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin
6 Zencefil ve sarımsak sotelendikten sonra yeşil biber ve kırmızı biber ekleyip kavurun
7 Süzülmüş kalamar dilimlerini ekleyin ve birlikte kızartın
8 Baharat tuzu, şeker, sirke, koyu soya sosu ve şarabı ekleyip kızartın.Tatlı ve ekşinin oranı bire birdir.Tatlı ve ekşi tadı yoktur, sadece koku vardır Tencerenin kenarına biraz su ekleyebilirsiniz.
9 Son olarak, servis etmek için biraz senbei (veya tavuk özü) ekleyin.
-
- Domates Balığı Çorbası
-
- Edamame haşlanmış fıstık
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Yabanmersini Kakaolu Mousse
-
- Sukiyaki
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Yapışkan pirinçle doldurulmuş kalamar
-
- Dragon Meyveli Kek
-
- Lahana Turşulu Izgara Balık Kafası
-
- Kıyılmış Edamame
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
