Sinameki tohumunu çay poşetine koyun
Portakal kabuğunu soyun ve bir kenara koyun. Portakal kabuğu ne kadar ince olursa beyaz kısımları o kadar iyi olmaz, aksi takdirde acı olur
Elmayı çekirdek haline getirin, kabuğuyla küçük küpler halinde kesin, cassia çay poşeti ve portakal kabuğu ile birlikte tencereye koyun, 1 litre su ekleyin
Yüksek ateş kaynadıktan sonra, ısıyı kısın ve 10 dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın. Çayı süzün, Zhengguanzhuang kırmızı ginseng özünü ekleyin ve balla baharatlayın.