Dragon Boat Festivali incelik-kahverengi şeker yapışkan pirinç kızartma - Yemeği
Dragon Boat Festivali sırasında pirinç köfteleri ve tuzlu ördek yumurtası yemenin yanı sıra kızarmış köfte de yerler. Kızarmış köfte aslında yapışkan pirinç köfteleri ile kızartılır.Koku susamlı köfteye benzer, ancak ısırdığınızda daha gerçektir. Esmer şeker ile yapılır ve esmer şekerin geleneksel festivallere daha uyumlu olduğunu hisseder.Aynı zamanda esmer şekerin eşsiz kokusu da favoridir. Yapışkan pirinç unu 150 gram Su 115 gram esmer şeker 30 g Pişmiş beyaz susam 100 gram Kızartma yağı Doğru miktar
Susam tohumları hariç tüm malzemeleri yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
Ellerinizle tekrar yoğurun.
10 küçük porsiyona eşit olarak bölün.
Pişmiş beyaz susam ile ezin ve yapıştırın.
Yağ, yemek çubuklarında küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtıldığında minimum ısıya döndürün, hamurun tavaya yapışmasını önlemek için hafifçe vurun, hamur yükseldiğinde ters çevirin ve rengi altın olana kadar kızartın.
Servis yapmadan önce fazla yağı emmek için mutfak kağıdı kullanın.
