1. Sığır etini haşlayın ve ince dilimler halinde kesin
2. Tencereye yağ ekleyin ve 180 ° C'ye kadar ısıtın, dana dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızartın
3. Yağı dökün ve biraz baz yağ bırakın, susam tohumlarını ve kırmızı biber tozunu güzel kokulana kadar kızartın, sığır eti dilimleri ekleyin, kimyon tozu, toz biber ve tuz
4. Kızarttıktan sonra, dökün ve etin üzerine 100100C'de yağ dökün.