Lav keki - Yemeği
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bitter çikolata ile büyük bir kaseye koyun.
Su üzerinde ısıtın ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Ardından kullanım için yaklaşık 35 dereceye kadar soğutun
Yumurtaları ve yumurta sarılarını başka bir kasede çırpın, ince şeker ekleyin ve hafif kalınlaşana kadar çırpma teli ile çırpın. Tamamen reddetmek zorunda değilsin
Çırpılmış yumurtaları bitter çikolata ve tereyağı karışımına dökün.
Rom ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın
Düşük glütenli unu eleyin
Yavaşça eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Karışık çikolata hamurunu yarım saat buzdolabına koyun.
Hamuru soğutun, kalıba dökün ve 7 dakika doldurun. 220 derece ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin. Sıcak olmadığında, kağıt kalıbı yırtın, üzerine pudra şekeri serpin ve sıcakken servis yapın.
