Yeşil Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
Domuz püresi
50 gram
yeşil fasulye
250 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu 5g istiridye sosu 5g tavuk özü 3g pişirme şarabı 2g yeşil sarımsak 30g kırmızı biber 15g eski sunak lahana turşusu 50g
Yeşil fasulye ile tavada kızartılmış domuz eti uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Taze fasulyeleri yıkayın ve yarı pişene kadar haşlayın.
3 Yeşil sarımsağı yıkayın ve çapraz olarak kesin ve kırmızı biberi daire şeklinde kesin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun.Yağ sıcakken püreye koyun, karıştırın ve pişirme şarabına damlatın.
5 Kırmızı biberi ekleyin ve aroma salınana kadar kavurun, ardından eski kavanozun içine kaydırın ve karıştırın.
6 Yeşil fasulyeleri süzülen suya kaydırın.
7 Son olarak yeşil sarımsağı içine koyun, yeşil sarımsağı erken koyamazsınız, olgunlaşması ve çürümesi kolaydır.
8 Baharatları ekleyin, bir spatula ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın ve çıkarın.
