1. Natto yemekten önce ipeksi bir kıvama gelene kadar çubuklarla karıştırın.
2. Kaynatma tenceresinde suyu kaynatın, eğrelti otu kökü tozunu yaklaşık 5 dakika pişirin, pişmiş eğrelti otu kökü tozunu çıkarın, soğuk kaynamış suya batırın, tamamen soğuduktan sonra çıkarın ve suyu boşaltın.
3. Tüm malzemeleri birleştirin: 30 ml hafif soya sosu, 3 gr tuz, 5 ml susam yağı, 50 ml pirinç sirkesi, 3 gr acı erişte, 5 gr şeker, 5 gr biber, 10 gr pişmiş beyaz susam, 10 gr pişmiş fıstık, 20 gr soğuk su Karıştırın ve bir sos yapın.
4. Sosu eğrelti otu kökü tozunun üzerine dökün ve üzerine Chaotian biberi serpin.
5. Natto'yu eğrelti otu kökü tozunun üzerine dökün ve yemek yerken eşit şekilde karıştırın.