Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Kışın sarımsak filizi çok yumuşaktır ve domuz eti ile çabuk kızartılır.Sarımsak filizleri gevrek ve lezzetlidir, hem yemek servisi yapar hem de oburları giderir. Sarımsak 400 gram Domuz göbeği 60 gram sıvı yağ Bir çay kaşığı tuz bir miktar soya sosu Bir kaşık dolusu Şarap pişirme Bir çay kaşığı doğranmış yeşil soğan bir miktar
Aşama 1
Sarımsak filizleri sıkıştırılır, çıkarılır ve temizlenir;
Adım 2
Bir inç kes
Aşama 3
Dilimlenmiş domuz göbeği;
4. adım
Biraz soya sosu ve bir çay kaşığı pişirme şarabı ile bir süre turşu;
Adım 5
Tavaya biraz yağ koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun;
6. Adım
Domuz eti yağlı ve hafif sarı olana kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin;
7. Adım
Soya sosu koyun;
8. Adım
Eşit şekilde kızartın;
9. Adım
Sarımsak filizi ekleyin;
10. adım
Çabuk kızartın, su koymayın
11. adım
Sarımsak filizi kırıldığında biraz tuz ekleyerek servis edilebilir.
