Tavada kızartılmış balkabağı turtası - Yemeği
Güneşli mi yoksa kabak mevsimi mi bilmiyorum. Dün süpermarkete gittiğimde balkabağının ucuz ve korkutucu olduğunu gördüm. İki yuan'a büyük bir balkabağı aldım. Eve gittim ve nasıl bitireceğimi merak ettim. Aklıma ilk gelen balkabağı turtası, balkabağı turtası yöntemi o kadar basit ki çocuklar bile yapabilir. Tatlı ve yapışkan balkabağı turtası gerçekten çok lezzetli ve kızartma yöntemi onu dışta gevrek ve içi mumsu yapabiliyor. Tadı harika! Tabii ki derin kızartma veya sağlıklı buharda da kullanabilirsiniz, ancak tavada kabak turtası kesinlikle benim en sevdiğim yöntem! kabak 400 g Yapışkan pirinç unu 400 g şeker Doğru miktar
Aşama 1
Kabak, soyulmuş ve dilimlenmiş, 10 dakika buharda pişirilmiş
Adım 2
Yapışkan pirinç ununu leğene dökün, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Buğulanmış yumuşağa tabi
4. adım
Sıcakken yapışkan pirinç ununa dökün, balkabağını bir kaşıkla ezin ve kaşıkla karıştırın.
Adım 5
Elinizle dokunun ve sıcaklık uygun olduğunda ellerinizle yoğurun, su eklemeyi dert etmeyin, mümkün olduğunca önce yoğurun, yoğuramıyorsanız biraz ekleyin. Genellikle bu oran uygundur. Yapışkan değil, eşit şekilde hamur haline getirin. Sonra iksirleri tek tek ayırın, yuvarlayın ve düzleştirin
6. Adım
Yapışmaz bir tavaya yağ ekleyin ve kısık ateşte ters çevirerek kızartın. Yaklaşık üç veya dört dakika kızartın, her iki tarafı da altın
7. Adım
Dışı gevrek ve içi mumlu
8. Adım
Tatlı Mantarlı tavuk güveç
önceki
