Mantarlı tavuk güveç - Yemeği
Tavuk Doğru miktar mantar Doğru miktar Arpacık soğanı, Doğru miktar Biber Doğru miktar Anason tohumu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Tavuğu yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kenara koyun;Adım 2
Kurutulmuş mantarları yarım saat ılık suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun;
Aşama 3
Tavayı ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, beyaz şeker ekleyin, beyaz şekerin kırmızıya dönmesini bekleyin, tavuk külçelerini ekleyin ve renk için kızartın;
4. adım
Tavuk külçeleri renklendirildikten sonra, yeşil soğan, zencefil, karabiber, anasonu ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için birlikte karıştırın;Adım 5
Sırayla pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın;
6. Adım
Tüm yiyecekleri kaplayacak, yüksek ateşte kaynatacak ve orta ateşte değiştirebilecek su ekleyin 30 dakika haşlayın, mantar ekleyin ve 60 dakika pişirin Çorba koyulaşacak ve mantarlı otantik tavuk hazır.
