Soğuk baharatlı sığır eti - Yemeği
"Soğuk yemek serisi, Zigong'daki klasik pişirme yöntemlerinden biridir. Evden on yıl ayrıldıktan sonra, Ma Ma eve her gittiğimde en sevdiğim soğuk tavşanı ve sığır eti yapar. Genelde yemekle uğraşmayı severim. Eve gittim ve bu yemeği öğrendim. İşlem çok basit. Hadi birlikte yapalım. " Malzemeler
- Haşlanmış sığır eti 250 g
- Kurutulmuş biber 50 gram
- Zencefil 10 g
- Tarçın 5 g
- Yıldız anason 2 parça
- Anason tohumu 1 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Doubanjiang 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- kristal şeker 2 parça
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti 30 dakika marine edilir ve şeritler halinde kesilir;
-
2 Tencereye her zamanki gibi iki kat bitkisel yağ dökün ve yağ% 70 sıcakken kuru dana etini dökün;
-
3 Sığır eti hızlı kızartıldığında kaya şekerini ekleyin, çeşitli baharatlarla karıştırın ve en sonunda kurutulmuş biberi koyun;
-
4Ürün ekranı.
İpuçları
1. Sığır eti ayrıca suda 30 dakika kaynatılabilir ve ardından şeritler halinde kesilebilir; 2. Kaya şekerini ekleyin ve renk için kızartın, ardından baharat ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın; 3. Baharatlıysa kuru toz biber ekleyin. Sahte et
önceki
Kremalı Yumurta
Sonraki
