Yaz meze tabağı - Biber turşusu ahtapot - Yemeği
"Biber turşusu duyduğunuzda iştah açıcı geliyor mu? Biber turşusu ve ahtapotu birlikte kullanmak yazın kesinlikle daha fazla pirinç yemenizi sağlayacaktır. Ekşi biber turşusu ve çıtır ahtapot, tadı harika olup olmadığını hayal edin. " Malzemeler
- Saç kuyruğu Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Kabarcık zencefil Doğru miktar
- Sarımsak turşusu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Baharat Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Suya pişirme şarabı ve karabiber ekleyin, balıkları çıkarmak için temizlenmiş ahtapotu 15 dakika ıslatın.
-
2 Suyu kurutmak için ahtapotu mutfak kağıdına batırın ve 15 dakika marine edin (bkz. İpuçları).
-
3 İhtiyacınız olan kimchiyi hazırlayın.
-
Adım 4: Kimçiyi istediğiniz şekle kesin.
-
Marine edilmiş saç kuyruğu her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartılır.
-
6 Kızarmış saç kuyruğu.
-
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, biber ve kimchi ilave edin ve güzel bir lezzet için kavurun.
-
8 Ahtapotu dökün, az miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak yeşil soğan serpin.
İpuçları
Malzemeler: Saç kuyruğu Marine: şarap tuzu biber yemek İçindekiler: biber turşusu, zencefil turşusu, sarımsak turşusu, biber, arpacık soğanı Baharat: hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap 1. Son adımda, güveç yapmak için az miktarda su da ekleyebilirsiniz, ancak ailem kuru kokuyu tercih ettiği için bu adımı atladım. Kremalı Yumurta
önceki
