Jilet krep - Yemeği
1. Pırasayı temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Unu ve tatlı patates tozunu karıştırın, yumurtaları ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve yumurta özü ile eşit şekilde karıştırın.
3. Jilet istiridyelerini yıkayın ve kabuklarını çıkarın. Jilet istiridyelerini işlemek daha fazla zaman alacaktır.
4. İstiridyeleri yıkayın, kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere kabuklarını çıkarın.
5. Kıyılmış pırasayı meyana ekleyin, işlenmiş jilet ve istiridye etinin yanı sıra kurutulmuş karides kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tavayı ısıtın, çok az yağ ekleyin, tavayı sallayın ve ardından bir kaşık dolusu hamur ekleyin ve eşit şekilde döndürün.
7. Yüzey pişince ters çevirin ve jilet istiridyeleri tamamen pişene kadar kısık ateşte kızartın ve lezzetli bir erişte hazır hale gelene kadar.
8. İkinci hamurlu keki yapmak için tavaya biraz kızartma ekleyin, kek o kadar iyi olur.
