Çok aromalı kurutulmuş bambu filizleri - Yemeği
1. Taze bambu filizleri hazırlayın.
2. Daha sonra kullanmak için soyun ve yıkayın.
3. Eşit olarak küçük parçalar halinde kesin.
4. Önce kaynar suyla Nao, ardından suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
5. Fıstıkları önceden ılık suya batırın ve ortasından 3 veya 4 kez yıkayın.
6. Önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayın.
7. Bambu filizlerinden gelen sıcak suyla vantilatörü Nao ve köpüğü yıkayın.
8. Büyük bir kap hazırlayın ve yıkanmış yelpaze kemiklerini koyun.
9. Süzülmüş bambu filizlerini dökün, 1/3 küçük ananas, şeker, yarım kutu süt ve yarım paket pişirme şarabı ekleyin.
10. Daha sonra defne yaprağı, rezene, çimen meyveleri (kişisel tercihinize göre ekleyebilirsiniz), az miktarda tuz ilave edip, kıyılmış bambu filizlerinin üzerini su ile örtün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
11. Fıstıkları yarıya kadar ekleyin ve pişirmeye devam edin.
12. Ortada birkaç kez çevirmeyi unutmayın ve tavaya yapışmayın, aksi takdirde kuruduktan sonra yapışkan bir koku olacaktır.
13. Su neredeyse kuruduğunda (yaklaşık 3 saat), fan kemiklerini çıkarın.
14. Uygun miktarda baharatlı ve taze ekleyin, çok tuzlu olmasın diye ekleyip tadabilirsiniz.
15. Küçük bir kase salata yağı ve az miktarda MSG ekleyin.
16. Bu sırada çorbayı kuru ve kolay pişirmek için sürekli karıştırın.
17. Fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin.
18. Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 1 saat 170 derecede pişirin, ortada birkaç kez çevirin.
19. Kuruduktan sonra,
20. Tadını alabilirsiniz.
