Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Rum koji miktarı
Ev yapımı tatlı pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkadıktan sonra üç saat bekletin.
2 Koji hazırlamak için oldukça iyi olan Angel Sweet Koji'yi kullandım.
3 Islatılmış yapışkan pirinci kaynatmak için az miktarda su ekleyin.
4 Bakın, pişmiş yapışkan pirinç, farklı tahıllarla kuru.
5 Yapışkan pirinci parçalayın, başka bir kaba koyun ve soğutun.
6 Küçük bir kase hazırlayın ve koji'yi kaynamış soğuk suyla çözün, eritmeden de karıştırabilirsiniz, ancak karışımın eşit olmadığını düşünüyorum, bu yüzden hala kullanmayı seviyorum.
7 Eritilmiş kojiyi soğutulmuş yapışkan pirinçle karıştırın.Pirinç yeterince soğutulmalıdır.
8 Uygun büyüklükte bir kap bulun, yapışkan pirinci koji ile karıştırın ve sıkıştırın. Şarabı görmeyi kolaylaştırmak için ortada küçük bir delik bırakın.
9 Kapağı kapatın ve kaldırın.
10 Bir gün geçti, kapağı aç, şarap kokusu keskin, bak, küçük delik dolu tatlı şarap taşıyor, bitti!
-
- Longan ve wolfberry yumurta çorbası
-
- Yağsız Etli Omlet
-
- Darı yam lapası
-
- Sarı Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- Salamura haşlanmış fıstık
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış sebze kafası
-
- Mısır Bin Ada Soslu Çörek
-
- Çilek Yemi
-
- Domuz ipi
-
- Domuz Göbekli Kızarmış Mürekkep Balığı
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi yemekler
