Düşük glütenli un
36 g
Yumurta
3
Sebze yağı
24 g
Aksesuarlar 54 gr pudra şekeri, beyaz sirke, 24 gr su 6 inçlik orijinal şifon nasıl yapılır 1 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın 2 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, 3 defa ince şeker ekleyin ve çırpın Kuru köpüğe gönderildi 3 Yumurta sarısını tekrar yapalım, yumurta sarısına ince şeker ekleyip iyice karıştıralım 4 Süt, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın 5 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın 6 Karışık macun ~ 7 Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın 8 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırın 9 Karışık kek hamurunu kek kalıbına dökün ve masanın üzerinde iki kez sallayın 10 Önceden ısıtılmış fırına 150 ° C, orta ve alt katman, üst tüp 130 ° C, alt tüp 150 ° C koyun ve 20 dakika pişirin 20 dakika boyunca üst boru için 120 derece ve alt boru için 160 derece 11 Pişirdikten sonra, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve test ağında soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın.