Bal Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 500 g
- Maya 9 gram
- Su Doğru miktar
- tuz 0,5 kaşık
- şeker 3 kaşık
- Yemeklik yağ (karışık erişte) 3 kaşık
- susam Doğru miktar
- Yemeklik yağ (fırın tepsisi için) 5 kaşık
- bal Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya, su, tuz, şeker ve yemeklik yağ, maya suyuna karıştırılır, unun içine dökülür ve yoğurulur!
-
2 Örtün ve yaklaşık on saat buzdolabında saklayın!
-
3 Çıkardıktan sonra hamuru bir şerit halinde yoğurun!
-
4 Aynı büyüklükteki temsilciye bölün!
-
5 Oval bir hamur yaprağına yuvarlayın!
-
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın!
-
7 Keserek açın ve sallanırken açıklığı yüzü aşağı bakacak şekilde kesin!
-
8 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, yağ ve bal dökün, üzerine susam serpin ve kesilmiş ekmeği servis edin!
-
9 sırayla düzenlendikten sonra, ikinci fermantasyon yaklaşık bir saat sürer!
-
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yumurta karışımını yayın ve ortada bir yağ tabakası olacak şekilde orta tabakayı yaklaşık 30 dakika 180 derecede önceden ısıtın!
-
11 Bitmiş ürünlerin takdiri!
-
12 Bitmiş ürünlerin takdiri!
-
13 Bitmiş ürünün tadını çıkarın!
-
14 Bitmiş ürünün tadını çıkarın!
