Güzel kokulu dişlere sahip peynirli tost - Yemeği
"Bu tostun tarifi uzun süredir koleksiyonda. Tarif tanrıçadan geliyor @ 1. Sizinle paylaşmadan önce iki kez ovuşturdum. Ekmek makinesi ilk yaptığımda aniden greve gitti. Erişteyi elle yoğurmak yerine, çocuklar çalışmaya eşlik etmek için çığlık atmaya devam ettiler, sonuç olarak küçük bir tost yaptım ama yine de lezzetliydi. İkinci seferde tekrar yaptım. Tabii ki, hayal kırıklığına uğratmadı ve boş kekeleri yemeyi bırakmak zor. " Malzemeler
- Yüksek fan 260
- Süt 90
- Bütün yumurta 40
- Krem peynir 70
- şeker 35
- tuz 2.5
- Kuru maya 3g
- Tereyağı 20
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Yoğurma: Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurma programı;
-
2 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurma programını başlatın;
-
3 Tek atış: iki katı büyüklüğünde fermente edildi (bu sefer hamuru ilk atışta yarıya kadar çevirdim ve fermantasyonun daha yerinde olduğunu hissettim);
- 4 Çıkış: Hamur gönderildikten sonra, bitirmek için hafifçe bastırın;
-
5 Bölme: Havalandırılmış hamuru üçe bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlendirin;
-
6 Şekillendirme: Ruloyu iki kez döndürün, arada 15 dakika gevşetin ve kalıba girin;
-
7 İki atış: Kalıp 8-9 dakika dolana kadar ikinci atış;
-
8 Pişirme: 170 derecede 25 dakika pişirin, boyadıktan sonra folyo ile kaplayın. Pişirdikten hemen sonra kalıptan çıkarın.
Çiçek Domuz İpi Ekmeği
Sonraki
