Malzemeler
Çıtır patates
1
Domuz eti dolgusu
150 g
havuç
50 gram
yosun
50 gram
Kuşkonmaz
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda nişasta; biraz kıyılmış zencefil; biraz yağ tüketimi; 1 yemek kaşığı hafif soya sosu; 1 yemek kaşığı tuz; biraz beyaz şeker
Yam kutusunu sosla dökme yöntemi 1 Domuz etini hassas bir kıyma haline getirin.
2 Zencefili soyun, doğrayın, kıyın ve domuz dolgusuna koyun.
3 Havuçları doğrayın ve kuşkonmazları domuz dolgusunun içine doğrayın.
4 Yosunu doğrayın ve bir kaseye koyun.
5 Taze yapmak için denizkulağı suyu (veya yakıt), tuz, beyaz biber, hafif soya sosu ve biraz şeker ekleyin.
6 Et dolgusu olması için eşit olarak karıştırın.
7 İpliği yıkayın ve yıkama sırasında cildi soymak için bir soyucu kullanın. (Bu sadece ipliğin oksidasyonunu ve kararmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda ellerdeki mukustan kaşınmayı da önler)
8 Yamları dilimleyin, suya koyun ve ıslatın. (Oksidasyonu önlemek için sirke damlatılabilir)
9 İki tane yam tableti alın, nişastaya koyun ve toza batırın.
10 Dilimlerden birini alın, toz tarafıyla durulayın ve eti koyun.
11 Başka bir iplik parçasını, toz tarafı aşağı bakacak şekilde domuz etinin üstüne koyun, hafifçe bastırın ve şekillendirin. (Nişasta, domuz dolgusunu asmak ve kaymayı önlemek içindir, böylece nişasta tarafı et dolgusuna bakar)
12 Hazırlanan yam kutusunu tabağa koyun ve bir buharlı pişiricide 10-15 dakika buharda pişirin.
13 Buharda pişirilmiş yam kutusunu çıkarın, çorbayı süzün ve buharda pişirilmiş çorbayı kuşkonmaz pişirin. (Yaklaşık 1 dakika pişirin)
14 Kuşkonmazı çıkarın ve bir tabağa koyun, koyulaştırmak için biraz su nişastası dökün ve çorbayı karıştırın.
15 Çorbayı tabağa alın ve sorun değil.
-
- Tavuk Budu ve Sosisli Claypot Pilav
-
- Frenk soğanı ile küçük kabuklu
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kuzu Kızartması Karıştırın
-
- Popüler dört cilt
-
- Tonik kırmızı pelin suyu
-
- Pırasa köfte
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- balkabağı pastası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Büyük tabak tavuk
