Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
4
Beyaz şeker
65 g
Aksesuarlar 15g tereyağı 15g süt 50ml kakao tozu 20g süt içermeyen krema 150g yabanmersini sosu doğru miktarda
Çikolatalı yabanmersinli kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, kaba köpüğü düşük hızda çırpın ve üç kez şeker ekleyin.
2 Islak köpük ve sert köpük arasında yüksek hızda dağıtın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun;
3 Yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Elenmiş düşük glütenli un ve 15 g kakao tozu ekleyin.
6 Eşit olarak karıştırın (fazla karıştırmayın).
7 Beze hamurunu çikolata hamuruna (yumurta sarısı hamuru) 3 kez ekleyin Yumurta beyazlarını karıştırmak için alttan çikolata hamurunu (yumurta sarısı hamuru) almak için lastik bir bıçak kullanın.
8 Kauçuk bir bıçakla kesip yumurta beyazı macunu görünmeyene kadar karıştırarak eşit şekilde karıştırın. Muhallebi içindeki büyük kabarcıkları dışarı atmak için kalıp masanın üzerinde birkaç kez hafifçe çalkalanır, 35 dakika 180 derece fırına atılır.
9 Ters çevrilmiş düğmeleri çıkarın, soğutun ve pastayı çıkarın.
10 Pastayı ortadan kesin.
11 Kalan 5 g kakao tozunu süt içermeyen kremaya ekleyin.
12 Karışık süt içermeyen kremayı çırpın.
13 Bir dilim kek alın ve eşit miktarda yabanmersini sosu yayın.
14 Bir kat daha hafif krema sürün.
15 Başka bir kek parçasıyla örtün.
16 Mor çiçekler krema ve az miktarda yaban mersini sosuyla karıştırılır ve kurabiye ağzı ile çerçevelenir. tamam!
-
- Buharda Pişirilmiş Long Lee Balık
-
- Sazan haşlanmış erişte
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Sulu yam kutusu
-
- Pomfret Acı ve Ekşi Çorba
-
- Tavuk Budu ve Sosisli Claypot Pilav
-
- Frenk soğanı ile küçük kabuklu
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kuzu Kızartması Karıştırın
-
- Popüler dört cilt
-
- Tonik kırmızı pelin suyu
