Kelp salatası - Yemeği
1. Yosun ipliğini bir ila iki saat boyunca temiz suda bekletin ve suyu yarıya kadar değiştirin.
2. Islattıktan sonra suyu kaynatın, kıyılmış yosunu tencereye koyun ve 7-8 dakika haşlayın.
3. Ağarttıktan sonra, çıkarın ve soğuk suyla soğutun ve yemek yerken rahatsızlık vermemek için kısa kesin.
4. Malzemeleri hazırlayın.
5. Yardımcı malzemelerin işlenmesi: kıyılmış sarımsak, küçük biber halkaları, doğranmış yeşil soğan, kullanıma hazır.
6. Bir wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber halkaları ekleyin ve kızartın.
7. Sarımsak ve kırmızı biber kokulu hale gelince, kıyılmış yosunu ve doğranmış yeşil soğanı hemen kızartın.Aynı zamanda ateşi kapatın ve wok ısısında kızartın.
8. Bir wokta baharatlayın, sirke soya sosu ve acı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın.
9. Aromayı ayarladıktan sonra tabağa uygun miktarda susam yağı koyun.
