Enoki Mantarı - Yemeği
Flammulina velutipes Yiyecek kişnişine göre 200 gram Yiyecek zencefile göre 2 parça, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yemek pişirme şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda tuz, monosodyum glutamat, doğru miktarda kırmızı biber 2 gram gıda şekeri, biraz yemek
1. Enoki mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun
2. Soğuk sosu malzemeye göre hazırlayın.
3. Suyu kaynatın
4. Enoki mantarlarını kaynar suya dökün ve 3 dakika pişirin.
5. Kaynattıktan sonra suyu alıp boşaltın ve hazırlanan soğuk sosun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6. Sonunda masaya servis yapabilirsiniz.
