Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
kakao tozu
15 g
Tereyağı
50 gram
Pudra şekeri
50 gram
Yumurta
25 g
Kabartma tozu
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar Düğme şeklindeki bitter çikolata 40g
Büyük bitter çikolata parçacıklı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra yumuşayana kadar çırpma teli kullanın
2 Pudra şekeri ekleyin
3 Eşit olarak çırpın
4 Çırpılmış yumurta karışımını iki kez ekleyin
5 Eşit şekilde iyi dövmeye devam edin Çırpılmış tereyağı pürüzsüz bir yapıya sahiptir. Tereyağının tamamen dövülmesi gerekmediğinden, işlem boyunca manuel çırpma teli kullanabilirsiniz.
6 Havzaya un dökün
7 Kakao tozu ekleyin
8 Kabartma tozu ekleyin Eşit şekilde karıştırın
9 Karıştırın, süzün ve tereyağına dökün
10 Toz ve tereyağını iyice karıştırmak için bir spatula ile iyice karıştırın. Presleme sırasında karıştırılarak toz ve tereyağı en kısa sürede karıştırılabilir. Kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın, fazla karıştırmayın
11 Yaklaşık 15 gram hamur alın ve yavaşça ellerinizde daire şeklinde yoğurun
12 Hamuru düzleştirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamurları fırın tepsisine tek tek bastırın, çünkü kurabiyeler pişirildiklerinde büyüyecekler, bu nedenle her kurabiye hamuru arasında yeterince boşluk bırakın
13 düğme şeklindeki çikolata ikiye bölünmüş Düğme şeklinde çikolatanız yoksa bunun yerine yumrulu bitter çikolatayı büyük parçalara ayırabilirsiniz.
14 Her kurabiye hamurunun yüzeyinde 5-6 parça çikolata olacak şekilde hamurun yüzeyindeki çikolatayı bastırın
15 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 ° C'ye koyun ve yaklaşık 16 dakika pişirin
16 Fırından çıkarıp iyice soğutun ve yüzeydeki büyük çikolata parçalarının tamamen katılaşmasını bekleyin, sonra yiyebilirsiniz
-
- Baharatlı tofu
-
- Limonlu Turta
-
- Taze Sebzeli Rendelenmiş Tavuk Eriştesi
-
- Bebek yüzlü kurabiyeler
-
- Sütlü şekerlemeler
-
- Tricholoma mantarı
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Vanilyalı Sütlü Kurabiye
-
- Çikolatalı Yoğurt Dondurulmuş Peynir
-
- Kereviz ile ızgara küçük sarı şarlatan
-
- Tofu Köfte Çorbası
-
- Çikolatalı şifon kek
