un
350 g
Aksesuarlar: Şeker 70g Maya 5g Süt 230g Çiçekli çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı unun içine dökün 2 Süt ekleyin 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, seraya koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın 4 Mayalanmış hamur düzleşip tükendikten sonra şeker ekleyin 5 Şeker hamurda tamamen eriyene kadar yoğurun ve 20 dakika uyandırın. 6 Üç kez biraz kuru un ekleyin, hamur biraz sertleşene kadar yoğurun 7 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve çekirdeklerini 8 Şekillendirdikten sonra, kesiti buharlama kağıdının üzerine koyun 9 Bir tencereye kaynar su koyun, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan 3 dakika pişirin