kabak
150 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda pudra şekeri, doğru miktarda beyaz susam Susamlı kabak turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, dilimleyin ve buharda pişirin; 2 Buharda pişirildikten sonra soğumaya bırakın ve kabak püresine bastırın, uygun miktarda pudra şekeri ekleyin; 3 Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin; 4 Yapışmaz bir hamur haline getirin; 5 Daha sonra eşit büyüklükte dozlara bölün; 6 İksiri yuvarlayın, yassı olarak sıkın ve her iki tarafına beyaz susam daldırın, böylece tüm iksirleri bitirin. 7 Tavanın dibine biraz yağ sürün ve balkabağı turtasını kavurun; 8 Bir tarafı altın olana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı altın rengi olana kadar kızartın!