Xiuzhen Mantarı
100 gram
Beyaz yeşim mantarı
100 gram
yeşil biber
Yarım
havuç
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, Laoganma sosu Çift mantarları yeşil biberli karıştırıp kızartın 1 Çift mantarları yıkayın 2 adet kıyılmış yeşil biber ve havuç 3 Çift mantarları bir tencereye koyun ve kavurun 4 Nemi dışarı çıkarmak için yumuşayana kadar karıştırın ve 5 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Sonra Laoganma sosunu ekleyin ve kırmızı yağ yapmak için kızartın 7 Yeşil biberleri ekleyin ve havuçları karıştırın 8 Sotelenmiş yumuşak mantarları ekleyin 9 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın 10 Tuzla baharatlayın ve pişirin