Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, maya 3g
Beyaz unlu çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene unu dökün, şeker, tuz ve maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın
235 derece sıcak su ekleyin ve hamur yapın
3 On dakika bekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4 Nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin
5 Mayalanmış hamurdan sonra havayı çıkarın ve mayalanmamış hamurla aynı boyutta tekrar yoğurun, yüzeyi daha pürüzsüz görünür
6 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin
7 Baskı tahtasına koyun ve bir daire çizin
8 Yoğurulmuş buharda pişirilmiş çörekler belirli bir mesafeden buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika buharlı pişiriciye koyun, buharı 15 dakika açın, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin ve sonra çıkarın
-
- Tavada Pırasa Yosunlu Domuz Göbeği
-
- Karabiberli Kavrulmuş Patates Cipsi
-
- Hamur kabağı çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Yam Havuçlu Kemik Çorbası
-
- Acı ve ekşi karışık turşu
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Baharatlı Yassı Balık
-
- Orijinal Adzuki Fasulyeli Soğuk Kek
-
- Doldurulmuş kabak çiçekleri
-
- Kışlık kavun ve arpa şurubu
-
- Yeşil çay dondurması
