Malzemeler
Tavuk kanadı
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, kaya şekeri, biber, şarap, biber, soya sosu, zencefil, yeşil soğan
Kırmızı şarapta tavuk kanadı nasıl pişirilir 1 Tavuk kanatlarını yıkayıp kenara koyun
2 Tavuk kanatlarına tuz, karabiber, karabiber, zencefil, yeşil soğan ve kırmızı şarabı koyun ve yarım saat kadar marine edin
3 Tavuk kanatlarını bir kenara koyun ve marine edin. Beyaz şekeri tencereye koyun ve küçük ve orta boy şekeri yavaşça kahverengi-kırmızıya kadar kızartın.
4 Biraz su ekleyin, şeker rengini eritin, bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
5 Kaya şekerini suda eritin
6 Tavuk kanatları marine edildikten sonra tencereye soğuk su koyun, tavuk kanatlarını soğuk suya koyun, orta ateşte açın, ısıtın ve yaklaşık 3 dakika haşlayın.
7 Tencereye yağı koyun, ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Sonra tavuk kanatlarını koyun! Birkaç kez kızartın, biber, karabiber, şeker rengi, kaya şekeri suyu, şarap ve uygun miktarda kaynar su ekleyin! Şeker rengi nedeniyle, rengi geliştirmek için biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
8 Yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 3 dakika orta ateşte pişirin, yüksek ateşte meyve suyu toplayın! Çorba köpürüyor, meyve suyunun hasat edilebileceğini gösteriyor, ısıyı kapatın
9 lezzetli
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Tempeh ile kızarmış börülce
-
- mısır suyu
-
- Dut eti
-
- Karabiber Pastırmalı Peynirli Makarna
-
- Lahana Erişteli Güvercin Çorbası
-
- Beyaz unlu çörekler
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Tavada Pırasa Yosunlu Domuz Göbeği
-
- Karabiberli Kavrulmuş Patates Cipsi
-
- Hamur kabağı çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Pastırma
