Malzemeler
Un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
çeri domatesler
40 g
Badem tozu
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, süt tozu, 10 gr, yumurta, 25 gr, süt, 110 gr, tereyağı, 45 gr, ince şeker, 40 gr, rom, 10 ml, hazır kuru maya, 5 gr
Çeri domates bademli ekmek nasıl yapılır 1 Kurutulmuş çeri domatesleri yarım gün önceden romla ıslatın ve buzdolabına koyun.
2 Mayayı ılık suyla eritin
3 Ekmek makinesine un, maya, süt tozu, şeker, tuz, yumurta, süt koyun ve genişleyene kadar yoğurun
420 gr tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurun
1 saat 5 temel fermantasyon
6 Hamur mayalandıktan sonra üç eşit parçaya bölün, havayı yoğurun ve 10 dakika bekletin
7 Tereyağını suda eritin
8 Badem unu, doğranmış kuru kiraz meyvesi ve romu ekleyin, bir macun oluşturmak için iyice karıştırın
9 Hamuru dil şekline getirin, badem dolgusu ekleyin ve kapatın.
10 Bitirdikten sonra kalıba koyun
1140 dakika ikinci fermantasyon (50 derecede fırın) ve yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın
12 Ekmek makinesi için otomatik pişirme programı
13 Diğer iki hamur parçasını rastgele kesmek için makas kullanın ve yumurta yıkama ile fırçalayın
14180 derecede 20 dakika fırın
-
- Tremella yumurtalı muhallebi
-
- Kıyılmış altın tuğlalı tost
-
- Kemik Çorbası Baharatlı Erişte
-
- Hardal Mantarı
-
- Brokoli Yılbaşı Ağacı
-
- Mapo Tofu
-
- Siyah Kirazlı Sıcak Fırında Cheesecake
-
- Taze Fesleğenli Peynirli Ekmek
-
- Greyfurt kabuğu ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- küçük kek
-
- Tatlı su eriştesi
-
- Renkli Sebze Soslu Erişte
