Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
400 g
Soğuk çörekler
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, Pixian beancress, 1 tatlı kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 5 yeşil biber, 2 sarımsak filizi 200 gr
Kızarmış domuz eti tereyağlı çöreklerle nasıl pişirilir 1 Domuz eti göbeğini yıkayın ve buzdolabında on dakika dondurun.
2 Eti ve deriyi çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Sarımsak filizlerini parçalara ayırın.
4 Su teresini doğrayın.
5 Buharda pişirilmiş çörekleri küpler halinde kesin ve sıcak bir yağ tavasında altın kahverengiye kadar kızartın, çıkarın ve boşaltın.
6 Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun.
7 Kesilmiş eti ekleyin ve kavurun
8 Domuz eti dilimlerini hafifçe yuvarlanıp süzülene kadar karıştırın.
9 Bir tencerede yağı ısıtın, su teresi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
10 Kıyılmış zencefili, taze soğanı ve kıyılmış sarımsağı tavaya koyun.
11 Et dilimlerini tencereye geri dökün.
12 Uygun miktarda şeker ekleyin ve kavurun.
13 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun.
14 Sarımsak filizi yumuşadıktan sonra biraz tuz ekleyip iyice karıştırın.
15 Son olarak kızarmış çörekler ekleyin ve iyice karıştırın.
16 Tabağı servis edin.
-
- Çeri Domates Bademli Ekmek
-
- Sufu Domuz Kaburga
-
- Tremella yumurtalı muhallebi
-
- Kıyılmış altın tuğlalı tost
-
- Kemik Çorbası Baharatlı Erişte
-
- Hardal Mantarı
-
- Brokoli Yılbaşı Ağacı
-
- Mapo Tofu
-
- Siyah Kirazlı Sıcak Fırında Cheesecake
-
- Taze Fesleğenli Peynirli Ekmek
-
- Greyfurt kabuğu ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- küçük kek
