g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli dondurmalı kek - Yemeği

Tatillerde, kendimi ve ailemi rahatlatmak için her zaman lezzetli bir şeyler yapmak isterim. Evde şişman bir gurme koca olmasına rağmen, bir pasta yaptıktan sonra daha fazla israf olacak çok şey kalacaktır. Havalar ısındıkça ve ısındıkça dondurma her zaman popülerdir. O zamandan beri ilk defa peynirli dondurmalı kek denedim, çok basit ve lezzetliydi. Ev yapımı dondurma yemek kesinlikle güvenlidir. Konukların onları eğlendirmek için doğrudan dondurucudan gelmeleri çok uygundur. Graham kraker 200 g Tereyağı 100 gram Krem şanti 0.3 litre şekerli vanilin 1 tatlı kaşığı yumurta sarısı 3 Beyaz şeker 90 g Tatlandırılmamış Krem Peynir 200 g Yumurta akı 3 çilek reçeli 4 yemek kaşığı Aşağıdakiler çilek reçeli yapmak için gerekli malzemelerdir Taze çilekler 200 g Toz şeker 50 gram Limon suyu 1 yemek kaşığı

24 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbı ve yapışmayı önlemek için altta bir kek yastık kağıdı veya yağlı kağıt. Graham krakerlerini doğrayıcı ile ezin, eritilmiş tereyağını ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Yuvarlak kek kalıbına koyun ve daha sonra kullanmak üzere düzleştirin. Daha fazla bastırmak en iyisidir, yoksa bisküviden yapılan pastanın alt kısmı yediğinizde kolayca kırılır.

Yumurta sarısını, krem peyniri ve beyaz toz şekeri bir kaba koyun ve önce bir kaşıkla iyice karıştırın. Bu sırada, tamamen karıştırılmamış küçük bir parça krem peynir olacaktır. Sorun değil, sadece manuel bir çırpma teli kullanın ve tamamen tek tip olacaktır. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.

İkinci kaba çırpılmış krema ve bir çay kaşığı vanilya tozu koyun. Kremi çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (ince ve pürüzsüz yüzey). Aşırıya kaçmamaya dikkat edin (tofu kalıntısı gibi). Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.

Yumurta beyazlarını bir karıştırıcı ile çırpmak için üçüncü kabı (yağsız ve susuz olmalıdır) kullanın. Neredeyse kabı ters çevirin ve yumurta beyazlarını sabit bir durumda bırakın.

Daha sonra, önce yumurta sarısını (2. adım) ve çırpılmış kremayı (3. adım) kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırın ve ardından yumurta beyazını ekleyin (4. adım) ve eşit şekilde yavaşça karıştırın.

Yavaşça karıştırmaya dikkat edin, bu çok önemlidir!

Karışık malzemeleri kek kalıbına koyun ve eşit şekilde yayın. Üzerine dört yemek kaşığı çilekli tatlı koyun ve deseni hafifçe işaretlemek için bir bıçak kullanın. Biraz dağınıkım, hey . Dondurucuya en az 4 saat koyun. Yemekten 10 dakika önce çıkar.

Bir sonraki adım çilek reçeli yapmaktır. Çilekli reçelli dondurmalı pastayı sevmeyenler bu adımı kurtarabilir. Taze çilekleri pudra şekeri ve limon suyunu bir blender ile karıştırın. Çilek reçeli en iyi dondurmalı kekin yenildiği gün yapılır, böylece çilek reçeli taze ve lezzetli olur.