g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

köpüklü kek - Yemeği

"Tiramisu tarifini kullandım, parmak bisküvilerini kek bazına dönüştürdüm ve tadı çok güzel olan çikolata parçacıkları ekledim. Malzemelerin miktarı 6 inçlik yuvarlak köpük yapmak için yeterli. " Malzemeler

krem 200 g
peynir 250 gram (kullandığım Kraft Filet Krem Peyniri)
yumurta sarısı 2 parça
Saf süt 60 g
Toz şeker 80 g
izinglass İki parça 10 gr (şahsen başka bir yarım parça daha ekleyebileceğinizi düşünüyorum)
Baileys 1 çay kaşığı (çeşnilendirirken damak tadına göre arttırılır veya azaltılır)
Su 15g (isinglass'ı eritmek için kullanılır)
Kek tabanı Bir (pasta tarifi üzerinde ayrıntılı bilgi vermeyeceğim)

Aksesuarlar

çikolata Bir parça (kullandığım sütlü çikolata)

Tatlı koku Damak zevki
dondurucu Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

11. 250 gr peyniri kabın içine koyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, 2 yumurta sarısı ekleyin ve netizenlerin tarifine göre bir kaşıkla eşit şekilde sıkın Buzdolabından yeni çıkarılan peynir için, doğrudan sıkma kuvveti karıştırıcıdan daha güçlüdür. Büyük gelin, daha iyi entegrasyon.
22. Peynir ve yumurtalar iyice kaynatıldıktan sonra 60 gram süt ekleyip elle karıştırın, özellikle saat yönünde veya saat yönünün tersine yapmadım, karıştırması ne kadar kolay, yaklaşık 2-3 dakika içinde çamurlu olabilir. 3. 75 gr pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin, bu arada tadına bakabilirsiniz çünkü bir süre sonra üzerine krema ekleyerek tatlılığını sulandıracak, böylece pudra şekerini kendi damak tadınıza göre arttırıp iyice karıştırmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun. Resim, karıştırmaya süt ve pudra şekeri ekledikten sonraki durumu göstermektedir.
34. Başka bir kap hazırlayın, 200 gr taze krema dökün ve bir kıvam elde edene kadar çırpma teli ile karıştırın. Resim çırpılmış kremanın durumunu göstermektedir.
45. Isinglass'ı ılık suyla eritin, karıştırılmış peynire dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Eylem yavaş olmadan önce isinglass'ın katılaşmasını önlemek için erken çıkarılmaması gerektiğini unutmayın. 6. Karıştırılan kremayı tekrar ekleyin. 7. Romu tekrar dökün, daha az dökmeye başlayıp miktarını tadına göre ayarlayabilirsiniz. Resim, çırpılmış krema, peynir ve balık tutkalının harmanlanmış durumunu göstermektedir.
58. Çikolatayı bıçakla farklı boyutlarda parçalara ayırın, peynire dökün ve hafifçe karıştırın. (Çikolata parçacıkları biraz daha büyük olabilir. Benimki daha küçük parçalara bölünür. Çikolata, soğutma ve katılaştırma işlemi sırasında biraz erir, ki bu pek çekici değildir.) 9. 6 inçlik kek kalıbına biraz karıştırarak dökün. Peyniri tabana koyun, bir parça kek tabanına koyun, kek tabanını örtmek için peynir dökmeye devam edin, başka bir kek tabanına koyun ve pastayı kapatmak için peynir dökmeye devam edin.
610. Plastik sargı ile kapatın ve 6 saatten fazla buzdolabında bekletin.
7 Kullandığım iki parça isinglass gece boyunca soğutulmuş, etkisi dışarıda satılanlar kadar iyi değil, iki buçuk parça isinglass, 12.5g kullanılması tavsiye edilir.
8 Bitmiş ürün çizimleri.

İpuçları

Pastanın çevresi çikolata parçalarıyla süslenebilir. Tembelim. Ne de olsa kendim yemeyi umursamıyorum. Yüzeye serpilen Hershey çikolata tozunun acı bir tadı var ve mumları üflediğimde yüzümü patlatıyor ... şekerli su aynasına geçmem tavsiye edilir.

Çikolata kremalı kek

Reçel ekmek