g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış Kavun Ördeği Çorbası - Yemeği

Malzemeler

ördek

30 g

Aksesuarlar 20 gr havuç 30 gr kış kavun

Kışlık kavun ördeği çorbası uygulaması 11. Malzemeler hazırlayın: 30 gr ördek eti, 20 gr havuç, 30 gr kış kavunu. Bebeğiniz için ilk kez ördek eti denediğinizde, az bir miktar eklemeli ve bebeğinizin alerjik bir reaksiyonu olup olmadığını dikkatlice gözlemlemelisiniz.

22. Balmumu kabağını soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin.

33. Havuçları soyduktan sonra dilimler ve şeritler halinde kesin ve son olarak küçük parçalar halinde kesin.

44. Ördek etini temizleyin ve ördek derisini ve fasiyasını çıkarın.

55. Ördek etini küçük parçalar halinde kesin. Not: Bebeklere ek mama yapmak için ördek eti temizlenmeli, içindeki kemikler temizlenmeli, ördek derisi ve siperliği temizlenmelidir.

66. Tencereye ördek etini koyun, uygun miktarda su ekleyin ve tekrar haşlayın. Not: Ördek eti temizlendikten sonra balık kokusunu gidermek için zencefil dilimleri kullanabilirsiniz. Genellikle etin içindeki kanın yavaşça beyazlatılması ve balık kokusunun büyük bir kısmının giderilebilmesi için etin soğuk suda haşlanması gerekir.

77. Ördek etindeki kanı yavaşça buğulayın, bunun gibi bir miktar beyaz köpük görünecektir.

88. Ördek tamamen beyaz olana kadar haşlayın.

99. Ördek etini bir kaşıkla bastırarak rendelenmiş ördek eti ezmesine çevirin. Not: Bu şekilde ördek etini pişirmek ve yumuşatmak kolaylaşır ve bebek iyi çiğneyebilir.

1010. Bir tencere kaynar suyu kaynatın, suya havuç ve kış kavun dilimleri ekleyin. Not: Tadı iyileştirmek ve balıkları gidermek için az miktarda yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyebilirsiniz.

1111. Tencereye ördek etini ekleyin.

1212. Eti pişirirken birkaç dilim alıç koyabilirsiniz, böylece etler yumuşak ve çürümüş olur, çorbanın tadını da zenginleştirir! Not: Bebek yemek yerken, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve alıç seçmeyi unutmayın! Alıç yoksa, onu rahat bırakabilirsiniz!

1313. Tüm malzemeler yumuşayıncaya ve iyice pişene kadar tüm malzemeler 40 dakikadan fazla kısık ateşte birlikte kaynatılır.

1414. Bu canlandırıcı kış kavun ördeği çorbası yapılabilir, sadece bebekler için değil, yetişkinler de onlarla birlikte tadını çıkarabilir.

1515. Bebeğinizin ördek eti çiğneyemeyeceğinden endişeleniyorsanız, biraz ördek eti ve kış kavunu alıp biraz ördek eti ve kış kavun çorbası ekleyip püre haline getirebilirsiniz.