Malzemeler
Rezene
400 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Yumurta
2 parça
Mısır unu
250 g
un
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, monosodyum glutamat, beş baharat tozu, fasulye posası, 200 gr, maya 3 gr
Rezene ile çörekler nasıl yapılır
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık su kullanın, üzerini streç filmle örtün ve mayalanmaya bırakın.
3 Nemi kontrol etmek için rezeneyi yıkayın
4 Domuz dolgusuna, soya sosuna, pişirme şarabına, beş baharat tozuna pişmiş fıstık yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5 Rezene ince doğranmış
6 Kıyılmış rezeneyi domuz dolgusuna koyun ve kızarmış yumurtayı da
7 İyice karıştırın
8 Hamur hazır ve iki katına çıktı.
9 Hamuru yoğurun ve küçük dozlara bölün
10 Deriyi yuvarlayın
11 Dolguyu koyun
12 Sarın
13 Sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika bekletin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
14 Isı ve buharı 2 dakika kapatın.
15 Tadı güzel
-
- Nepeta ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Lan Dou Yuan Chili ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Çin wolfberry yaprağı yağsız et çorbası
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Ejiao Hurmalı Bisküvi
-
- Pastırmalı kızarmış kar bezelye
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Havuçlu Kızarmış Çörek
-
- Tatlı beze krep
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Çiçek Lahana Çörek
