Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
süt tozu
20 g
Çorba
90 g
Yumurta sıvısı
30 g
Su
85 g
Beyaz şeker
35 g
tuz
2 g
Kuru maya
3g
Tereyağı
25 g
Aksesuar su 100 gr un 20 gr
Çirkin ifadelerle ekmek nasıl sıkılır 1 Aksesuar kısmı, iyice karıştırın ve ısıtmak için küçük bir ateşe koyun, sürekli karıştırın
2 Meyilli sıcaklığı 65 ° C'ye ulaştığında, hızlı bir şekilde ateşten çıkarın, daha sonra kullanmak için oda sıcaklığına soğutun veya daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın
3 Ana malzemeler tereyağı ile karıştırılır
4 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve glüten genişleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun
5 Ayağa kalkın ve iki katına fermente edin
6 Mor tatlı patates dolgusu yapın: buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi soyun, tadına göre biraz beyaz şeker ekleyin ve hassas ve nemli bir duruma ayarlamak için birkaç kez az miktarda süt ekleyin.
7 Havayı boşaltmak ve küçük porsiyonlara ayırmak için fermente hamuru yoğurun
8 Başlayın
9 Uygun miktarda mor patates dolgusu koyun
10 Kapanış çantası yuvarlak ve kapanma noktası aşağı doğru
11 Fırın tepsisine yağ sürülebilir, üzerine biraz hindistan cevizi / beyaz susam ve beyaz şeker serpilebilir
12 Hazırlanan ekmeği fırın tepsisine yerleştirin ve oda sıcaklığında mayalayın
13 Kakao tozunu biraz suyla çözün ve kürdan ile bir ifade çizin
14 İfade biraz kuruduktan sonra, bir kat yumurta sıvısı fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırın 180, orta tabaka 18 dak.
-
- Cevizli çörekler
-
- Besleyici bir kahvaltıda kavrulmuş sebzeli erişte almak için 5 dakika
-
- Tavşan Meyveli Doğum Günü Pastası
-
- Domuz akciğer çorbası
-
- Twist örgü çanta
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana ve Frangipani Çorbası
-
- Deniz Ürünleri Udon Erişte Çorbası
-
- Matcha kepekli tost
-
- Salamura fıstık
-
- Çıtır sosisli kızarmış pilav
-
- Şekerlenmiş Ekmek
