Yengeç Mantarı
1 kutu
Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, pirinç şarabı, su, nişasta Taze haşlanmış yumurta mantarı nasıl yapılır 1 Yengeç aromalı mantarların kirli köklerini seçin, temizleyin ve suyu boşaltın. 2 Tencereye az miktarda salata yağı koyun, yağ sıcakken yengeç mantarlarını ekleyin. 3 Uygun miktarda pirinç şarabını dökün, 1 dakika karıştırın ve mantarlar yumuşayana kadar karıştırın. 4 Yumurtanın içine uygun miktarda tuz ve su nişastası koyun ve iyice karıştırın. 5 Uygun miktarda frenk soğanı ekleyin. 6 Kızarmış yengeç aromalı mantarları ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Yine aynı tencereyi kullanın, yumurtaları içine dökün, orta ateşte karıştırın ve yumurtalar katılaşana kadar karıştırın, yumurtaları karıştırmayın.